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500克面粉放多少酵母 500克面粉放多少酵母和水酵母用什么量确定每克呢

面粉和酵母的数量比是100:1;也就是说500克面粉只需要5克酵母就可以了。

500克面粉需要5克干酵母和300克水,这些发酵食品不仅味美对人体健康还有很多的好处。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵。

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500克面粉如果做馒头就用4到5克酵母,超市有买小袋酵母一袋有5克或15克的,你大体数就行,如果有烘焙称用几克称几克就更好了,加水是250克左右,看面粉的干湿度程度加减,如果做包子和面时再多加一点水,面稍软一点做出的包子才好吃。

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500克面粉放3克酵母就可以

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