问答

茼蒿菜怎么做好吃 白茼蒿怎么做好吃

茼蒿好吃的做法如下。


1、蒸茼蒿


准备食材如下:茼蒿250克,面粉适量,玉米面(黄)适量,食盐3克,生抽适量,蚝油适量,香油2克,蒜泥适量。


具体做法如下:茼蒿洗净,切大段,晾干水份,面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉,锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的茼蒿,大火蒸5-6分钟即可,蒜泥,蚝油,生抽,盐,香油兑成料汁,吃时拌匀即可。


2、蒜蓉炒茼蒿


准备食材如下:茼蒿1大把,食盐1茶匙,蒜泥适量。


具体做法如下:先用热油爆香蒜蓉,倒入茼蒿,大火快炒,加盐调味,一道美味下饭的“蒜蓉茼蒿”就完成了。


3、凉拌茼蒿


准备食材如下:茼蒿450克,食盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,姜5克,生抽1大匙,香醋2茶匙,香油2茶匙,蒜泥1大匙,红尖椒2个,小葱适量,白糖2.5茶匙,橄榄油2匙。


具体做法如下:大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开。放入茼蒿 烫10秒,捞出沥水能后,切段,不粘锅置炉上开中小火,放入橄榄油,炒香葱花,红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后,依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀,将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。

白茼蒿怎么做好吃 扩展

白茼蒿可以通过清炒、煮汤、蒸等多种方式做好吃。
白茼蒿的味道清淡,独特的草香味和质地嫩脆,适合清炒和煮汤后添加些许调味料如盐、鸡精、酱油等提味。
同时,也可以将白茼蒿蒸熟后配上调料如花生酱、香油等来增加口感和美味度。
除了传统的做法外,还可以尝试在白茼蒿中加入其它食材如鸡蛋、肉片、豆腐等进行搭配,不仅丰富了味道,还可以增加营养价值。
此外,使用适量的调味料也是关键,需要根据个人口味来调整。

白茼蒿怎么做好吃 扩展

洗干净分成根茎叶三段备用

第二步:准备大蒜捣成泥放入小碗备用

第三步:水滚之后加入一勺盐和适量食用油,先把白茼蒿的根部放入,十秒后放入茎部,再十秒之后放入叶子,再焯水二十秒左右捞出放入盆中放凉

第四步:蒜碗里放入小米椒、盐、糖、生抽、香醋、香油,搅拌均匀

第五步:将料汁倒入茼蒿里,搅拌均匀装盘即可

白茼蒿怎么做好吃 扩展


1. 清炒:将白茼蒿洗净切段,加入热锅中翻炒,加入盐、鸡精等调味料即可。

2. 炒蛋:将白茼蒿洗净切段,加入热锅中翻炒,打入鸡蛋,加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。

3. 炒肉:将白茼蒿洗净切段,加入热锅中翻炒,加入肉片、葱姜蒜等调味料,翻炒均匀即可。

4. 煮汤:将白茼蒿洗净切段,加入清水中煮沸,加入鸡肉、骨头等煮成汤,加入盐、鸡精等调味料即可。

5. 凉拌:将白茼蒿洗净切段,加入开水中焯烫,捞出后加入葱姜蒜、醋、酱油等调味料拌匀即可。

白茼蒿怎么做好吃

茼蒿好吃的做法如下。


1、蒸茼蒿


准备食材如下:茼蒿250克,面粉适量,玉米面(黄)适量,食盐3克,生抽适量,蚝油适量,香油2克,蒜泥适量。


具体做法如下:茼蒿洗净,切大段,晾干水份,面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉,锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的茼蒿,大火蒸5-6分钟即可,蒜泥,蚝油,生抽,盐,香油兑成料汁,吃时拌匀即可。


2、蒜蓉炒茼蒿


准备食材如下:茼蒿1大把,食盐1茶匙,蒜泥适量。


具体做法如下:先用热油爆香蒜蓉,倒入茼蒿,大火快炒,加盐调味,一道美味下饭的“蒜蓉茼蒿”就完成了。


3、凉拌茼蒿


准备食材如下:茼蒿450克,食盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,姜5克,生抽1大匙,香醋2茶匙,香油2茶匙,蒜泥1大匙,红尖椒2个,小葱适量,白糖2.5茶匙,橄榄油2匙。


具体做法如下:大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开。放入茼蒿 烫10秒,捞出沥水能后,切段,不粘锅置炉上开中小火,放入橄榄油,炒香葱花,红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后,依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀,将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。

白茼蒿怎么做好吃 扩展

白茼蒿可以通过清炒、煮汤、蒸等多种方式做好吃。
白茼蒿的味道清淡,独特的草香味和质地嫩脆,适合清炒和煮汤后添加些许调味料如盐、鸡精、酱油等提味。
同时,也可以将白茼蒿蒸熟后配上调料如花生酱、香油等来增加口感和美味度。
除了传统的做法外,还可以尝试在白茼蒿中加入其它食材如鸡蛋、肉片、豆腐等进行搭配,不仅丰富了味道,还可以增加营养价值。
此外,使用适量的调味料也是关键,需要根据个人口味来调整。

白茼蒿怎么做好吃 扩展

洗干净分成根茎叶三段备用

第二步:准备大蒜捣成泥放入小碗备用

第三步:水滚之后加入一勺盐和适量食用油,先把白茼蒿的根部放入,十秒后放入茎部,再十秒之后放入叶子,再焯水二十秒左右捞出放入盆中放凉

第四步:蒜碗里放入小米椒、盐、糖、生抽、香醋、香油,搅拌均匀

第五步:将料汁倒入茼蒿里,搅拌均匀装盘即可

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1. 清炒:将白茼蒿洗净切段,加入热锅中翻炒,加入盐、鸡精等调味料即可。

2. 炒蛋:将白茼蒿洗净切段,加入热锅中翻炒,打入鸡蛋,加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。

3. 炒肉:将白茼蒿洗净切段,加入热锅中翻炒,加入肉片、葱姜蒜等调味料,翻炒均匀即可。

4. 煮汤:将白茼蒿洗净切段,加入清水中煮沸,加入鸡肉、骨头等煮成汤,加入盐、鸡精等调味料即可。

5. 凉拌:将白茼蒿洗净切段,加入开水中焯烫,捞出后加入葱姜蒜、醋、酱油等调味料拌匀即可。

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